Si vous êtes un amateur de vin, vous avez certainement déjà entendu parler des AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) et des Côtes du Rhône. Ce sont des vins produits dans la région du Rhône, en France, qui ont une appellation spécifique.
Ils sont produits selon des règles strictes et bénéficient d’une appellation reconnue par l’INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité). Mais il existe également d’autres AOC sur le territoire français, comme par exemple les Côtes du Jura ou les Côtes de Provence. Si vous souhaitez découvrir les meilleures caves du Rhône pour déguster les vins locaux, nous allons voir cela ensemble.
Visitez les lieux
Nous vous proposons de visiter les lieux en compagnie de notre guide.
Venez découvrir l’univers des AOC et plongez dans la culture viticole française, à travers ses terroirs, ses appellations et son histoire.
Laissez-vous émerveiller par le patrimoine viticole français avec sa diversité de paysages et de terroirs, qui font la richesse du vignoble français.
Les visites se feront à pied et seront accompagnées d’un guide professionnel francophone. Pour cette activité, nous privilégions les groupes constitués pour faciliter l’organisation des tours sur mesure et personnalisés au préalable (groupes familiaux ou amis…).
Découvrez les meilleures caves
AOC : Découvrez les meilleures caves ? Cet article a pour but de vous présenter une sélection des meilleures caves à vins.
Vous trouverez ici les avis d’experts sur différents types de cave à vins, ainsi que plusieurs conseils afin d’acheter au mieux votre cave à vin.
Les meilleures caves à vins La Wine and Box : La Wine and Box est une solution idéale pour stocker et conserver ses bouteilles de vin, quelle que soit leur marque (Bourgogne, Bordeaux, etc. ).
La Wine and Box ne propose pas uniquement un espace de stockage mais également une sélection personnalisée des meilleurs crus qui devient accessible grâce à la technologie intelligente du coffret. En effet, le site internet permet aux utilisateurs d’accéder aux caractéristiques de chaque bouteille et donc de choisir celle qui correspondra le mieux à son goût.
L’avantage principal réside dans le fait que l’espace de stockage n’est pas limité par les dimensions du coffret et peut donc être utilisé comme bon nombre d’entrepôts. Pour toutes questions concernant ce service ou simplement faire partager votre expérience personnelle en matière de conservation du vin, nous serions ravis d’en discuter avec vous ! Cave Vinolok : Spécialiste incontournable en matière de conservation du vin depuis plusieurs année, la société Cave-Vino-Lok propose une gamme complète et adaptée aux besoins particuliers des amateurs.
Le site internet http://www. cave-vinolok.
Dégustez les meilleurs vins locaux
Les vins d’Alsace sont parmi les meilleurs vins du monde. AOC Alsace est l’une des plus prestigieuses appellations françaises de vin, et elle appartient à la région viticole d’Alsace.
La production annuelle moyenne de l’appellation est de 1,2 million d’hectolitres (1 hectolitre = 100 litres).
L’appellation AOC Alsace est située sur une surface qui représente environ 25 000 hectares, dont 17 000 hectares sont plantés et 10 000 hectares sont destinés à la production de raisins blancs utilisés pour le Crémant d’Alsace. Environ 60% des surfaces sont plantées avec du Riesling (cépage blanc), du Pinot Blanc (cépage blanc) et du Pinot Gris (cépage noir).
Les 20% restants comprennent principalement le Gewurztraminer (cépages blanc) et le Muscat (cépages blanc).
Le cépage Riesling est utilisé pour produire un grand nombre de grands crus comme le Grand Cru Schlossberg ou encore Le Brand.
L’appellation AOC Alsace bénéficie d’un climat continental frais avec des hivers froids et humides suivi de printemps chaud et sec, ce qui favorise une bonne maturation des raisins.
Le sol se compose principalement de calcaire très dur, très peu profond ou argilo-calcaire ; les sols granitiques ne contenant pas beaucoup de cailloux ont tendance à être plus acides que les autres types de sol. Avec un paysage composé essentiellement de collines couvertes de forêts, la région Allemagne offre un cadre idyllique pour la viticulture.
Organisez votre itinéraire
Organisez votre itinéraire avant de partir. Avant de prendre la route, il est important d’organiser son itinéraire.
Vous pouvez par exemple lister vos étapes et vous assurer que les différentes étapes sont bien accessibles pour votre voiture. Faites une liste des choses à faire le long du trajet et prévoyez un arrêt quelque part pour aller aux toilettes ou faire le plein d’essence si nécessaire. Pour éviter l’ennui, choisissez une destination qui se trouve à proximité de points d’intérêt locaux tels que des magasins, des restaurants ou des attractions touristiques. Prévoyez aussi un arrêt en cours de route afin d’aller aux toilettes ou faire le plein d’essence si nécessaire.
Le GPS peut être utile pour trouver rapidement les stations-service les plus proches, mais il peut aussi être source de stress au cas où vous ne trouverez pas la station-service souhaitée sur votre chemin.
Il est donc conseillé de toujours garder du temps pour cela sur votre trajet.
Participez à des ateliers de dégustation
Le vin est un produit complexe qui exige de nombreuses connaissances. Si la dégustation du vin est un art, il faut aussi savoir que c’est une science qui réclame des connaissances spécifiques.
Il existe par exemple des vins dits «de garde» dont les caractéristiques varient selon le type de fermentation ainsi que la durée et l’âge du vieillissement. AOC, qu’est-ce donc ? L’appellation d’origine contrôlée (AOC) est un label qualité garantissant le lien entre les caractéristiques du produit et son lieu d’origine.
Le cahier des charges de l’AOC précise notamment les méthodes utilisées pour la culture, la production et l’élaboration du raisin ou du moût à partir duquel le vin sera élaboré. Elle peut également contenir certaines restrictions liées au mode de production (par exemple : type de vendanges), aux rendements autorisés ou encore à certains procédés comme le foulage ou la macération.
Appréciez la beauté des paysages viticoles
La France est à ce jour le plus grand producteur de vin au monde. Elle représente 60 % des volumes produits en Europe et 85 % des vins consommés dans l’Hexagone sont importés.
La production de vin est un secteur très important pour l’économie française, avec un chiffre d’affaires annuel estimé à plus de 10 milliards d’euros.
Les AOC sont des appellations d’origine contrôlée qui sont reconnues par l’INAO. Elles permettent de garantir l’origine, la qualité et les caractéristiques d’un produit. Pour les vins du Rhône, on compte une trentaine de ces appellations.
